Willkommen auf dem Bauernhof

Wenn Sie Urlaub auf dem Bauernhof auf der schönen Insel Rügen verbringen möchten, dann sind Sie bei Bauer Lange genau richtig! Egal, ob Sie ihre Ferien hier verbingen wollen oder als Tagesgäste den Hof mit seiner Erlebnisscheune erleben wollen – bei Bauer Lange kommt die ganze Familie auf ihre Kosten.

Das Urlaubsdomizil für kleine und große Leute, die einfach nur ihren Spaß haben möchten, befindet sich zwischen Feldern und unberührter Natur auf der Halbinsel Lieschow. Zum Bauernhof gehören neben den Ferienwohnungen auch die Erlebnisscheune mit einem Schweinekino, endlos scheinende Kartoffel- und Spargelfelder, ein Hofladen und natürlich zahlreiche Erlebnisse und Veranstaltungen.

Ob Sie nun als bei uns wohnender Gast oder Tagesbesucher auf den Hof nach Lieschow kommen, hier ist immer etwas los.

Besonders unsere kleinen Gäste haben jede Menge Abenteuer auf einem echten Bauernhof zu bestehen. Es gibt viel zu sehen und zahlreiche Tiere wohnen bei Bauer Lange. Kommen und erleben Sie eine natürliche Welt mit allerlei Überraschungen. Wir nehmen Sie gern an die Hand und erklären Ihnen, wie es auf einem echten Bauernhof zugeht.

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Haupteingang
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Zufahrt FeWo
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Zufahrt FeWo
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Zufahrt Camping
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Büro
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Kaninchen & Hühnerstall mit Auslauf
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Grill- & Bierpavillon
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Bauer Langes Land-Wirtschaft / Biergarten
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Naturbühne mit Dosenbrotzudrehmaschine
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Grill-, Back-, und Räucherhaus
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Hofküche & Scheunenrestaurant
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Rosis Salon mit 40 Plätzen
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Rudis Salon mit 60 Plätzen
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Schweinestall »Saustall« mit »Rosi« & »Rudi« im Stroh
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Backstube
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Rosengarten
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Kräutergarten
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Kartoffel-, Spargel- & Gemüseverarbeitung
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Siggi‘s Antik & Trödel
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Gartenhaus
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Fahrradverleih
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Ferienwohnungen
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Waschmaschine & Trockner
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Müllplatz für einen sauberen Bauernhof
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Arbeitsbereich Bauer Lange & Mitarbeiter
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Lagerplatz
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Dampfstation Futter für »Rosi« & »Rudi«
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Dusche & Toiletten Camping
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»Rosis Ranch« Camping & Fachwerkwagen
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Stellplatz Wohnmobile (2Plätze)
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Lagerfeuer
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Maisfeld
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Bolzplatz
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Apfelplantage
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»Stralsund-Blick«
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Meckerziegen mit Stall
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Kettcar Parkplätze
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Beach-Volleyball
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»Knollywood«
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»Kuh‘l im Pool«
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Strohburg

Unsere Erlebnisscheune

Unsere Erlebnisscheune ist eine Attraktion für kleine und große Gäste, für Jung und Alt.

Am 1. März wird die Scheune aufgeschlossen und wir empfangen unsere Gäste zu verschiedenen Veranstaltungen und Höhepunkten, die teilweise tausende von Gästen anziehen. Dazu zählen beispielsweise das Westernfrühstück oder die Deutschen Meisterschaften im Dumperfahren.
Der Umbau der einst landwirtschaftlich genutzten Scheune erfolgte im Jahr 2001. In einem rustikalen Ambiente bieten wir unseren Gästen neben regional-typischen und original Rügener Produkten und Gerichten auch kulturelle Veranstaltungen an. Was gibt es Besseres, als gutes Essen und musikalische Unterhaltung? Nach dem vorzüglichen Essen flott das Tanzbein geschwungen und viel Spaß haben. So wollen wir unsere Gäste am liebsten erleben.
Wir bieten wir unserer Erlebnisscheune eine Auswahl an regionaler und saisonaler Speisen, die wir für Sie täglich frisch zubereiten nach dem Motte „wir pflanzen, ernten und kochen für Sie“.

Immer ab dem 1. Mai gibt es täglich Spargel von unseren Feldern auf dem Teller. Hinzu kommen verschiedene Sorten Kartoffeln mit hausgemachtem Kräuterquark. Hausgemachter Schinken und Wurst sowie frisches Brot u, das ist unsere große Brotzeit.
Im Sommer gibt es die leckersten Tomaten und die Gurken aus unseren Gewächshäusern – man glaubt gar nicht, welche Vielfalt es an Gurkensalaten geben kann.
Die Saison endet im Oktober mit der Kohl und Kürbiszeit – dann gibt es den Klassiker die Kohlroulade!

Frische Produkte aus der Region im Hofladen von Bauer Lange in Lieschow auf Rügen

Unserer Hofladen

Neben den gastronomischen Erlebnissen in unserer Scheune bieten wir Ihnen, liebe Gäste, die originalen Rügener Produkte natürlich auch zum Kauf an. Dazu haben wir unseren Hofladen mit den besten Erzeugnissen bestückt, die Sie auf den Feldern der Insel Rügen finden können.
In der Spargelsaison dreht sich alles rund um das weiße Edelgemüse, das wir auf zehn Hektar anbauen. Wir beliefern täglich in der Saison viele Restaurants und Hotels mit dem Spargel von Bauer Lange. Genauso wie mit den Kartoffeln unserer Felder, wenn die Erntezeit beginnt.

Neben unseren eigenen Erzeugnissen bieten wir Ihnen im Hofladen auch Produkte anderer regionaler Hersteller an. Unsere Mitarbeiter im Hofladen beraten Sie gern bei der Auswahl der Produkte und informieren Sie auch über die Einzelheiten, rund um die Erzeugnisse.
Neben den Erzeugnissen runden unsere ausgewählten Tee- und Weinsorten das Angebot im Hofladen ab.

Der Hofladen hat von März bis Oktober täglich in der Zeit von 9.00 bis 18.00 Uhr geöffnet. Parkplätze für Ihr Auto finden Sie direkt vis a vis dem Hofladen. Kommen Sie herein, lassen Sie sich von den einheimischen Produkten und leckeren Kleinigkeiten überzeugen und genießen Sie zudem einen Aufenthalt bei Bauer Lange® auf seinem Bauernhof und in der Erlebnisscheune.

Werdet Junior-Bauer
von der Insel Rügen!

Der Familien-Bauernhof im Westen der Insel Rügen erwartet Sie täglich neu in gemütlicher Atmosphäre, das wirkliche Leben auf dem Lande kennenzulernen. Neben den Ferienwohnungen und dem Hofladen finden Sie in der urigen Erlebnisscheune eine regionale Speisekarte. Von Heringswochen, zum Spargelessen, dann leckere Pellkartoffel und endet über das Bohnenessen mit den Kohlwochen die kulinarische Zeitreise unserer Hofküche. Kett-Car fahren auf der Dumper-Rennstrecke, Dumperfahrschule und unser Schweinekino mit Rosi „der größten Sau von Rügen“ ergänzen den Tag, der abends mit gemütlichen Grillabenden endet.
Übrigens kann man bei Bauer Lange den wohl aufregendsten Beruf der Welt erlernen. Über die Woche täglich erledigte landwirtschaftliche Arbeiten wie Füttern, Backen, Trecker fahren, Buttern und Rapsöl pressen berechtigen Euch dazu, als „Junior-Bauer“ die wunderschöne Urlaubsinsel Rügen zu verlassen.

Rosi - unser Glücksschwein

Da haben Sie aber Glück gehabt! Denn Rügens größtes Sau und erfolgreichstes Glücksschwein befindet auf unserem Hof bei Bauer Lange.

Rosi heißt die gewichtige Dame und erfreut immer wieder kleine und große Gäste, die dem Bauernhof einen Besuch abstatten. Im Schweinekino erleben neugierige Gäste, wie sich Rosi beispielsweise um ihren Nachwuchs kümmert. Das Schweinekino befindet sich in unserem Schweinepark.

Lassen Sie sich gesunde Landluft um die Nase wehen und schauen Sie einfach mal, was es bei unserer Schweinezucht alles zu entdecken gibt. Die rund 20 Schweine auf unserem Hof werden gezüchtet, um beispielsweise auch gute Rügener Produkte in eigener Produktion herzustellen.

So können wir auf Schinken und Wurst als einheimische Produkte verweisen. Sie sind eine gesunde und leckere Ergänzung in der Spargelzeit oder wenn die Frühkartoffelernte beginnt. Natürlich gibt es zudem noch weitere Rügen-Produkte, die Sie nicht nur in der Erlebnisscheune genießen können. In unserem Hofladen auf dem Bauernhof haben wir ein reichhaltiges Sortiment mit dem besten, was der Bauernhof zu bieten hat. Schauen Sie sich einfach um.

Und Rosi? Ja unsere Glückssau hat es gutes Leben bei Bauer Lange® und ist bei Stammgästen bereits bekannt und beliebt. Seien Sie neugierig und kommen Sie Rosi und Ihre Artgenossen besuchen.

Dumperfahrschule auf dem Hof von Bauer Lange in Lieschow auf Rügen

Die Dumperfahrschule
auf Rügen

Die Dumperfahrschule ist eine gute Gelegenheit, vielleicht ein passendes Geschenk für Ihre Männer zu finden, meine Damen? Denn nach der erfolgreichen Teilnahme an der Fahrschule darf sich der Herr des Hauses „Professioneller Rügener Dumperfahrer“ nennen. Wenn das nichts ist? Auch wenn Sie, meine Damen, vielleicht selbst einmal auf solch eine Dreikantfeile steigen und diese lenken wollen, sind Sie bei uns richtig.

Lassen Sie mal so richtig die Sau raus und die Fetzen fliegen, zeigen Sie was in Ihnen steckt. Natürlich überreichen wir jedem der unsere Prüfung bestanden hat auch ein waschechtes „Dumperdiplom“.

Auch Agrarminister Till Backhaus aus Mecklenburg-Vorpommern hat bereits an diesem Spaß teilgenommen. Wenn das Dumperrennen ansteht, dann kommen mehrere tausend Gäste und Einwohner der Insel zu uns und wollen die tollkühnen Männer und Frauen mit ihre Dreikantfeilen live erleben.

Videos vom Bauernhof - Bauer Lange TV

Das sind wir

Christina und Thomas Lange vom Rüganer Bauernhof bei der Arbeit in Lieschow auf Ummanz

Dr. Christina Lange & Thomas Lange

Wir sind Christina und Thomas Lange. Zusammen mit unserem Team führen wir einen der bekanntesten Landwirtschaftsbetriebe auf Rügen. Dabei bewirtschaften wir ca. 300 Hektar Acker- und Grünland im idyllischen Westen der Insel.
Zunächst haben wir uns nach einer großen Umstrukturierung ganz auf den Anbau von Raps, Getreide, Kartoffeln und Spargel konzentriert. Doch wir wollten mehr – auch weil wir mussten. Denn, um kostendeckend arbeiten können, mussten neue Geschäftsfelder her.
Und die haben wir schließlich auch gefunden: Mit der Direktvermarktung unserer Produkte sowie der Eintragung und Entwicklung der Marke „Bauer Lange®“ schufen wir uns ein zweites Standbein.

Anfangs belieferten wir ausschließlich Wochenmärkte und Gaststätten – ein hart umkämpfter Markt, wie wir bald feststellten. Also kamen wir zu dem Entschluss, unsere Produkte selber zu verarbeiten und selber zu kochen. Damit konnten wir endlich die höchste Veredlungsstufe unser selbst erzeugten Lebensmitteln erreichen und damit sozusagen das Beste aus unseren guten Produkten herausholen.

Fit für die „neue Zeit“

Unser Ziel ist, unseren Landwirtschaftsbetrieb auf der Halbinsel Lieschow, am Rande des Nationalparks „Vorpommersche Boddenlandschaft“, für die „neue Zeit“ fit zu machen und weiter zu stärken. Wir wollen Entwicklungen entgegentreten, die heutzutage vor allem kleinere landwirtschaftliche Familienbetriebe vor große Herausforderungen stellen: Ertragsausfälle im durch extreme Wetterbedingungen oder der Preisverfall am Getreidemarkt. Mit dem Tourismus als zweitem Standbein möchten wir uns und der Region weitere Einnahmequellen erschließen und unseren Besuchern zugleich die Arbeit in und mit der Natur erlebbar und verständlicher machen. Wir möchten ein vielfältiges, positiv besetztes Bild der Landwirtschaft vermitteln, indem wir die Menschen mitnehmen und an unserer Arbeit teilhaben lassen.

Bauer Lange der Selbstversorger

Langfristig planen wir, uns selbst zu versorgen. Die Marke „Bauer Lange®“ soll zukünftig noch stärker für Bodenständigkeit, Nachvollziehbarkeit, Natürlichkeit, Heimatliebe und Erfolg für alle Beteiligten stehen. Im Fokus steht dabei eine sicht- und erlebbare Landwirtschaft, in der Anbau, Ernte und Veredlung hochwertiger selbst erzeugter Lebensmittel Hand in Hand gehen.
Mit unseren Ideen sind wir hier am richtigen Ort! Als Landwirte sind wir an unseren Hof, unser Land und unsere Äcker gebunden. Wir sind – vielleicht auch ein bisschen aus der Not heraus – sozusagen bodenständig, unserer Heimat treu! Das soll die Botschaft sein, die unsere Gäste zu dem Entschluss bringt: „Heute fahren wir zu Bauer Lange®“.
Denn auch das ist die Marke „Bauer Lange®“: ein erfolgreicher, bodenständiger, kinderfreundlicher LandWIRTSCHAFTsbetrieb, auf dem Landliebe ganz groß geschrieben wird.

Lebensmittel von Bauer Lange für die Gäste

Diesen Anspruch setzen wir unter anderem durch die Angebote in unserer Speisekarte um: Viele Gerichte bereiten wir ausschließlich mit selbst erzeugten Lebensmitteln zu. Ebenso wichtig wie regionale, am besten selbst geerntete, Produkte sind uns saisonale Spezialitäten. So starten wir auf der Insel Rügen kulinarisch mit den traditionellen Heringswochen ins Jahr. Unsere Gäste schwören auf frisch gebratenen Hering mit Pellkartoffeln aus unserer Erdmiete!
Dann kommt das erste und königlichste Gemüse der Saison frisch vom Feld auf den Tisch: der Spargel. Ob grün oder weiß – frisch geerntet, zusammen mit Kartoffeln und Schinken von unserem Hof sind die köstlichen Spargelstangen längst ein echter Rügenklassiker.

„Knollywood“ auf dem Bauernhof

Ganz großes Kino gibt es dann von Ende Juni bis Anfang September – dann wird Bauer Langes Hof zu „Knollywood“! Täglich kommen köstliche Knollen frisch vom Kartoffelacker auf den Tisch: Ob Pellkartoffeln, Bratkartoffeln, Stampfkartoffeln, Salzkartoffeln, Kartoffelecken, Kartoffelpuffer oder Kartoffelchips, alles dreht sich um den sommerlichen „Superstar“ vom Acker, die tolle Knolle, den Held vom Feld,…
Kohl und Kürbis folgen auf dem Fuß: Von Ende September bis Ende November bringen wir das gesunde, heimische Gemüse in unzähligen Varianten auf Ihre Teller. Freuen Sie sich auf pikante Geschmackserlebnisse!

Und bevor im nächsten Jahr der kulinarische Kalender in eine neue Runde geht, wird auf den Feldern wird das letzte Getreide ausgesät und die Herbstbestellung abgeschlossen. Die Kartoffeln werden in Erdmieten mit viel Stroh gut eingepackt. Denn die neue Saison steht vor der Tür und bald heißt es wieder: „Auf in die Natur zu Bauer Lange!“, auf in die „Land-Wirtschaft“ zum Anfassen und Erleben, auf nach Lieschow, wo Gast- und Landwirtschaft natürlich Hand in Hand gehen!